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在日常生活或是工作学习中，大家总少不了接触作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。你所见过的作文是什么样的呢？下面是小编帮大家整理的厨艺大比拼作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
厨艺大比拼作文1
星期天的时候，妈妈教我做了美味的清蒸金鲳鱼。
我先仔细地清洗解冻的鱼。手里拿着滑溜溜、冷冰冰的鱼，一不小心，它就掉到水槽里，好像要逃离我的“魔掌”似的。鱼的身上长满了密密麻麻的鱼鳞。妈妈让我逆着鱼鳞生长的方向，用铁球使劲刮擦。我只能用力地刮着，大大小小的鱼鳞沾满了我的手，我用水冲了一遍又一遍，才把鱼鳞冲得干干净净。接下来，妈妈把鱼开膛破肚，我小心翼翼地把手伸进鱼的'肚子里，把内脏掏出来。一股刺鼻的鱼腥味让我好难受，我赶紧屏住呼吸，快速冲洗鱼肚里。
等把鱼洗干净后，我拿刀把鱼身轻轻划破，均匀地抺了一层盐、花椒，撒上葱沫，倒上料酒，把它放在小盆里腌了一段时间。然后，妈妈教我切辣椒丝。我用水果刀学着妈妈的样子，慢慢地切着，想切得又细又长，可不管我多么努力，总是切得战战兢兢。妈妈告诉我：“刀功是练出来的。”
等鱼腌好后，我把鱼装好盘，倒上蒸鱼豉油，放进热气腾腾的锅里去蒸。大约10分钟后，鱼蒸好了，我把备好的辣椒丝摆在鱼身上，好像给鱼穿上了一层花花绿绿的衣服。再倒上热好的油，随着“嗞啦啦”的声音，扑鼻而来的香味弥漫了整个厨房。我浇了好几次热油，总害怕油溅到我的手上，紧张得我满头大汗。
我戴上手套，端出了鱼，妈妈让我摆盘。我把红草莓和小黄西红柿放在鱼的嘴边，好像鱼儿吹出的泡泡，一道色香味美俱全的清蒸鱼做好了。
我迫不及待地把鱼端上桌，看着大家吃得津津有味，我感到很高兴。妈妈告诉我：“一餐一粥，都要用爱去烹饪，才能做出美味。”
厨艺大比拼作文2
我一直想自己动手做一道好吃的菜，终于，今天在老师的要求下，妈妈同意了。
我打开冰箱，拿出肉、蒜苔、葱蒜，然后开始认认真真地捡菜、剥皮。我先把蒜苔顶部的小头给折掉，将它身上的脏东西都搓掉，把它们放在了水池里。我又开始剥葱，葱真是太脏了，整个身体都带着干巴巴的土，我忍着恶心把葱的皮一层一层地剥掉，露出了里面白嫩的葱芯。然后又开始剥蒜，大蒜的'皮真是又硬又厚，我使劲剥了好久才剥完。终于，菜拣好了。
我把拣好的菜都放进水池里，用流动的水冲洗菜，并用手不停地搓洗，终于把菜也洗好了，都放在篮子里。我感觉洗菜很浪费水，下次我要把洗菜水接在盆子里浇花。
这个时候就可以切菜了。我拿出家里那把锋利的大菜刀，学着妈妈切菜的样子，将蒜苔切成大概3厘米的小段，将葱也切成了小段，蒜切成小块，将它们依次放在盘子里。然后开始切肉，肉软软的，我拿起菜刀，起刀就落，剁成了两段。然后又花了好长好长的时间才把肉切成小片，中间还让奶奶帮了忙。
终于开始炒菜了。我把油倒进锅里，打开火，等油开始冒烟的时候，我把肉和葱蒜一起倒进去，锅里发出了"噼里啪啦"的声音，吓得我都不敢靠近了。我赶快拿出小铲子远远地拨拉锅里的肉，看着它们变色了，我就把蒜苔也放了进去，又放了盐和花椒粉。我又开始用铲子拨来拨去，拨着拨着，有些菜居然飞了出去，我看妈妈没发现，赶快用手抓起菜飞快地扔进锅里。之后，我小心翼翼地把它们全部拨到锅中间，倒进了一点酱油和生抽，用铲子搅拌了一下。我拿出筷子尝了一口，哇！香喷喷的。我慢慢地把菜铲进盘子里，一盘又香又好看的蒜苔炒肉就做好了。
全家人都来尝我做的菜，都说做得很好吃，我都没敢说我拿手抓菜。爸爸还说让我以后当厨师，哈哈哈，我才不当呢，我的梦想才不是厨师呢，而且我以后绝不轻易下厨了。