高阳馄饨作文

时间:2024-01-04 09:06:39
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高阳馄饨作文

  在平平淡淡的日常中,大家都写过作文吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小编整理的高阳馄饨作文,欢迎阅读与收藏。

高阳馄饨作文1

  “娒娒,你显能,阿妈教你吃馄饨。馄饨汤,喝眼光,馄饨肉,配白粥,馄饨皮,配番薯,馄饨碗,吃爻倒端转。”馄饨的历史源远流长,今天,我就对馄饨开始了一番“考察”……

  早在1500年前,馄饨已经在民间流传。它最早起源于中国北方,因时间变迁,这一北方面食又在南方形成了自己独特的风格。尤其在温州,具有温州风味的高阳馄饨、长人馄饨远近闻名。今天我有幸来到了一家高阳馄饨店。

  “一株毛竹起三间,砌起三间独自担。前面有个烧汤佬,后面有座七平山。”细细品读店内墙壁上印着的这首描绘馄饨担的诗,我似乎看见了一个个走街串巷的馄饨客,挑着大馄饨担,叫卖着馄饨。

  高阳馄饨店里的一位和蔼可亲的阿嬷给我们讲解示范,教我们如何包馄饨、煮馄饨,她的动作娴熟、利落。

  我看过阿嬷的示范之后,就尝试着先用竹条轻轻地捞起一点点肉,均匀地往四面抹开,然后再用大拇指轻轻地按住那红通通的肉。接着把正方形的馄饨皮的三个角往中间塞,最后把剩下的一角包起来。“耶,一团‘废纸’包好了。”我望着包得犹如一团废纸的馄饨,无奈地笑了笑。

  同学们都把自己的杰作送入了阿嬷手中端着的长盘子里,跟着她进入了狭小的厨房。只见厨师把包好的馄饨倒入已经沸腾的开水中,闷上一个大圆锅盖,高温煮十几秒后便打开锅盖了,只见:一个个馄饨犹如仙女穿着长长的纱裙,浮在汤面上,与之前的生馄饨比起来,蓬松多了!

  “我要开动了!”我望着面前那一碗直冒白烟的馄饨,心中激动不已:平日里也吃过馄饨,但今天的馄饨却是意义非凡呢!汤面上漂浮着许多油,金黄的蛋丝与暗绿的紫菜形成了鲜明的对比,再加上红榨菜的点缀,一幅美丽的“高阳馄饨图”呈现眼前。喝一口汤,浓郁鲜美,配上紫菜的'香味,直浸心脾,香脆的榨菜酸甜可口,真是令我回味无穷。咬一口馄饨,外淡内浓,好似雨后的彩虹。馄饨皮与肉的搭配,真是一次视觉的享受,味觉的盛宴啊!

  小小一碗馄饨,看似平凡,却承载了中华上千年的历史,时光流逝也不改变其最原始、最纯粹的滋味。难怪直到现在仍深得无数人的喜爱呢!

  【编辑点评】

  小小一碗馄饨,平凡而珍贵!作者细致描写,近距离观察,展现馄饨制作的过程。画面感强!语言表现力强!

高阳馄饨作文2

  “娒,娒,你显能,阿妈教你吃馄饨。馄饨汤,喝眼光;馄饨肉,配白粥;馄饨皮,配番薯;馄饨碗,吃爻倒端转。”

  没有什么比这歌谣再熟悉不过了。

  人说馄饨有什么稀奇的,哪儿没有呢?是啊,馄饨是大江南北处处都有,而且都还是当地著名的风味小吃,可在我看来,走遍天下了哪里也比不上家乡的馄饨。因为高阳馄饨做得最为精致,配料最为讲究,色彩最为鲜艳。在与尝过外地馄饨的温州人交谈,他们都曾留下这样的印象:北京的馄饨形同饺子,皮厚馅少;上海的馄饨含碱过多,味同嚼蜡;宁波的馄饨没有浇头,不知滋味;香港的馄饨又称云吞,虽然馅多,怎么吃也吃不出馄饨的味道来,因此,其他地方的馄饨都不如我们乐清高阳的色香味俱佳,高阳馄饨以色彩见长。

  这不!一碗热气腾腾的馄饨端上来了。翠绿的'菠菜,金黄的蛋丝,焦黄的肉丝都和一碗汤融在一起,三色交辉,发出极诱人的色泽。更妙的是,那白嫩嫩的如胖小子般的馄饨皮上点缀着一些油辣辣的榨菜,逗引着人们落箸。

  舀起一勺,蒸腾的热气和着馄饨的香立刻朝你扑来。举勺将其送入口中,馄饨皮就像那轻薄的白舞裙,在你的唇齿间舞动着,嫩滑的叫人不忍心咬下。馄饨皮里的肉极嫩,榨菜极辣,菠菜极爽口。而在冬日里,最鲜美的饮品莫过于一碗馄饨汤了。即使是馄饨都已吃完,单是啜饮着鲜美可口的汤汁那份闲心就比埋头在快餐中大汗淋漓要好上几倍。缓缓闭上眼,就让这汤从你身上烫开一条路吧!

  过去,在夜间的街弄巷口,流动馄饨担“笃、笃、笃”的敲梆声,回荡在很多乐清人的记忆里。“馄饨担”是竹制的,一前一后两只橱柜,中间一根扁担,挑在肩上行走。一头是食柜,装着皮馅、包好的馄饨、佐料和碗盅;一头是锅灶木柴和汤水。这般简便,却成就了一个完整的灶间。过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨"。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,所以在冬至这天家家户户吃馄饨。

  馄饨就是这样吃在人们的口中,暖在人们的心里!

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